Čokoláda je jedním z nejuznávanějších potravin na světě. Je to ve skutečnosti vynikající jídlo, může být konzumováno různými způsoby, dělá jakýkoli recept příjemnějším a stále nese pověst velkého spojence v boji proti náladě.
Má však tato výhoda přisuzovaná čokoládě smysl? Proč je jídlo tak dobře známé tím, že poskytuje pocit pohody?
Odpověď spočívá v kakau, vaší hlavní složce? který, kromě jiných výhod, poskytuje potěšení díky stimulaci produkce serotoninu.
Každý však samozřejmě ví, že není vhodné konzumovat čokoládu ve velkém množství a velmi často. Je to proto, že v čokoládě je kromě kakaa zahrnuto několik přísad, díky nimž je mastná, kalorická? To může vést k obezitě a dalším vážným zdravotním problémům v případě nadměrné spotřeby.
Takže nejlepší způsob, jak využít výhod, které může kakao nabídnout? a nejde jen o poskytnutí pocitu pohody? Je konzumován v prášku a bez přídavku cukru.
Přečtěte si také: Může Shakes nahradit jídlo?
Dnes je kakaový prášek na trhu snadno dostupný. Jeho spotřeba je obvykle indikována u odborníků na výživu.
Přínosy kakaového prášku pro zdraví
Výhody konzumace kakaového prášku jsou četné. Je to jídlo bohaté na vitamíny (jako je vitamin C a vitamin E) a minerály (jako je vápník, fosfor, železo, draslík a sodík) a obsahuje dobré množství vlákniny.
Přečtěte si o klíčových zdravotních výhodách, které může kakao nabídnout:
1. Je antioxidant
Fernanda Machado, odborník na výživu společnosti Nutri Import, zdůrazňuje, že kakao je silný antioxidant (bojuje proti volným radikálům), a proto zabraňuje předčasnému stárnutí a nástupu některých nemocí.
Přečtěte si také: 10 faktů o čokoládě, které možná nevíte
2. Zlepšuje náladu
Jednou z hlavních výhod kakaa je to, že je zdrojem tryptofanu? aminokyselina zodpovědná za produkci serotoninu, neurotransmiteru spojeného s duševní pohodou.
Zvyšuje kakao hladiny serotoninu? neurotransmiter zvyšující náladu, je to zdroj dopaminu? která působí při kontrole pohybu, paměti a pocitu potěšení? a fenylethylamin? který působí na centrální nervový systém - vytváří dobrý pocit pohody - říká Fernanda.
3. Je to prospěšné pro střeva
Pomáhá kakao regulovat střevní flóru, protože obsahuje flavonoidy, které slouží jako potrava pro probiotické bakterie? což zase prospívá střevu.
4. Je spojencem srdce
Kakao, které je bohaté na fytochemikálie a antioxidační flavonoidy (které bojují s volnými radikály), pomáhá podporovat kardiovaskulární zdraví.
Kakao také pomáhá při kontrole hladiny cholesterolu a krevního tlaku.
5. Výhody pro lidi s diabetem
Kakao může lidem s diabetem pomoci, protože je spojeno se zlepšeným účinkem inzulínu (hormon související s onemocněním).
Kakaový prášek: spojenec při hubnutí?
Kromě pomoci předcházet předčasnému stárnutí, ochraně srdce, zlepšování nálady, může být kakaový prášek stále skvělým spojencem pro ty, kteří chtějí ztratit pár liber.
Je kakao bohaté na polyfenoly? Látka, která je kromě antioxidantu (bojuje s účinky volných radikálů v těle) považována za termogenní, tj. Souvisí se spalováním tuků.
Kakao musí být samozřejmě zahrnuto do vyvážené stravy vedené odborníkem na výživu.
Fernanda dodává, že kakaový prášek je skvělým spojencem ve stravě a zdravém životě, protože poskytuje kromě výhod i pocit potěšení a potěšení, což z něj činí dobrý ukazatel pro ty časy, kdy osoba chce jíst čokoládu?
Jak konzumovat kakaový prášek?
Kakaový prášek lze použít v celé řadě zdravých receptů. Podle Fernandy je dobrým tipem použití při přípravě koláčů, cukrovinek, palačinek, vitamínů.
Dobrou volbou je také dát kakao posypané jogurtem, horkým banánem a ovocem. Co se počítá, je použít kreativitu podle vlastní chuti?
Fernanda zdůrazňuje, že kakao není sladké. Proto je v závislosti na receptu nutné použít sladidlo nebo med, agáve, přírodní sladidlo nebo hnědý cukr. Není nutné sladit při použití v ovoci?
Množství doporučené pro konzumaci se u jednotlivých lidí velmi liší a mělo by být uvedeno výživovým nebo výživovým odborníkem, aby bylo možné opravdu těžit z výhod kakaa.
Vzhledem k tomu, že kakao má silnou chuť, obvykle není nutné mnoho používat. Částka bude také záviset na receptu?, Dodává Fernanda.
Zdravé recepty na kakao
1. Kakaový banán pro předškolení
Ingredience
- 1 stříbrný banán
- 1/2 lžičky kakaového prášku
- 2 polévkové lžíce ovesné vločky
- 1 polévková lžíce melasy
- 1/2 čajové lžičky skořice
Příprava: Jednoduše nasekejte nebo rozmačkejte banán a přidejte zbývající ingredience.
2. Protřepejte se zelenou banánovou a kakaovou biomasou
Ingredience
- 200 ml rýžového mléka nebo mandlového mléka
- 1 polévková lžíce kakaového prášku
- 1 polévková lžíce zelené biomasy banánů
Příprava: Porazte všechny ingredience v mixéru. Podle potřeby přidejte led a poté podávejte.
3. Vitamin s banánem a kakaem
Ingredience
- 200 ml vody nebo mandlového mléka
- 1 čajová lžička kakaového prášku
- 1 stříbrný banán
- 1 polévková lžíce ovesné vločky
- 1 polévková lžíce amarantu
- 1 čajová lžička chia
- Skořicový prášek podle chuti
Připravený režim: Porazte všechny ingredience v mixéru. Přidejte led a podávejte.
4. Celý kakaový dort
Ingredience
- 2 šálky celozrnné mouky
- 4 lžíce kakaového prášku
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/2 šálku sladidla trouba a sukralóza sporák nebo jiné vlastní
- 1/2 šálku kokosového oleje
- 2 šálky vody
Příprava: V mixéru porazte všechny ingredience a nechte kvasinky poslední. Umístěte na mastnou mísu z kokosového oleje a pečte v předehřáté troubě při 180 ° po dobu 40 až 45 minut nebo dokud párátko nevyjde na sucho.
Nyní máte několik tipů, jak přidat kakaový prášek do své stravy. Nezapomeňte však: Chcete-li využívat všech výhod, které může nabídnout, je nejlepší vždy dodržovat rady odborníka na výživu.
WEEK VLOG #12 I ahoj zimo, náročný dny I MaruškaVEG (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
