Mnoho lidí si myslí, že okurka je zelenina, ale ve skutečnosti je to ovoce. Je velmi bohatá na zdraví prospěšné živiny, které mohou dokonce předcházet některým problémům.
Kromě toho mají velmi nízký obsah kalorií a dostatek vody a rozpustné vlákniny, což je indikuje pro podporu hydratace a pro podporu procesu hubnutí.
Pokud stále nejste přesvědčeni o důležitosti zařazení okurek do vaší stravy, zde je seznam jeho hlavních výhod.
1. Je bohatý na živiny
Okurky jsou mimo jiné bohaté na důležité vitamíny a minerály, jako je hořčík, draslík, mangan, vitamíny C a K. Pro co nejlepší využití všech živin je špičkou konzumace loupané okurky při zachování množství vlákniny.
2. Obsahuje antioxidanty
Antioxidanty bojují s volnými radikály, které jsou zodpovědné za vznik různých typů autoimunitních, plicních a srdečních chorob. Okurky také obsahují flavonoidy a taniny, které jsou účinné při blokování škodlivých volných radikálů.
Také si přečtěte: Opravuje okurka v očích opravdu měkké tmavé kruhy? Věda objasňuje
3. Podporuje hydrataci
Voda je nezbytná pro správné fungování těla a plní důležité funkce, pomáhá při procesech, jako je regulace teploty a transport odpadu a živin. Správná hydratace napomáhá fyzickému výkonu a metabolismu. Protože okurky tvoří asi 96% vody, jsou skvělé pro zdraví.
4. Pomoc při hubnutí
Okurky mají nízký obsah kalorií (1 porce 100 gramů má pouze 16 kalorií). To znamená, že je možné jíst mnoho okurek, aniž by to ovlivnilo přírůstek hmotnosti. Mohou být zahrnuty do salátů, sendvičů nebo nahrazují další kalorické přísady.
5. Může snížit hladinu cukru v krvi
Studie na zvířatech zjistily, že okurky mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zabránit některým diabetickým komplikacím. Další studie ukázala, že slupka okurky je také účinná. K určení, zda je to účinné u lidí, je však zapotřebí dalšího výzkumu.
6. Zlepšuje funkci střev
Dehydratace způsobuje, že střeva nefunguje pravidelně, takže je obtížné uniknout stolici. Vzhledem k tomu, že okurky jsou bohaté na vodu, jejich konzumace může přispět k lepšímu fungování střev. Okurky navíc obsahují vlákninu, která pomáhá regulovat pohyb střev.
Okurka se také široce používá v estetických ošetřeních, právě díky své hydratační funkci. Slyšeli jste, že okurka v očích může zjemnit tmavé kruhy? Podívejte se na vědecké vysvětlení tohoto receptu krásy.
Přečtěte si také: Meloun meloun: 6 výhod, díky nimž si toto ovoce zaslouží vaši pozornost
The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1 (Březen 2024)
- Jídlo
- 1,230
