Těžko najít někoho, kdo se v chladném počasí nevzdá lahodného zeleného vývaru! Ve většině domácností, zejména v zimě, je to tradiční portugalská polévka z brambor a kale nakrájená na velmi tenké proužky.
Ale protože kreativita je v kuchyni klíčovým slovem, postupem času se objevilo mnoho variací tradičního receptu: například s květákem nahrazujícím brambory; slanina místo pepperoni klobásy; lehké a / nebo bezmasé verze atd.
To znamená, že pokud jde o zelenou šťávu dnes, neexistují žádná pravidla! Důležité je najít ingredience, které se navzájem shodují, zajistit polévku, která udrží, zahřeje (v případě chladných dnů) a potěší chuť!
Ačkoli to „spadne jako rukavice“ V zimě lze vývar ochutnat i v jiných ročních obdobích, kdy se podává méně horká (před podáváním ji nechte trochu vychladnout) a / nebo na ty skličující večery!
Nechte se inspirovat recepty níže a připravte si svůj zelený vývar, kdykoli budete chtít, ať už je to základní, světlé nebo komplikovanější!
Přečtěte si také: 24 receptů zelené šťávy, které můžete přidat do svého menu
Jednoduché a chutné vývary
1. Základní zelený vývar: K vytvoření tohoto jednoduchého receptu budete potřebovat pouze cibuli, česnek, brambory, klobásu, zeleninový vývar, sůl a černý pepř. Skvělá volba k večeři v chladnějším dni.
2. Zelený vývar matky: teplý vývar napojený na olivový olej jde velmi dobře, že? Ještě lépe, pokud je doprovázen čerstvým chlebem! Příprava vývaru je snadná a výsledkem je ideální jídlo pro chladné dny!
3. Jednoduchý zelený vývar: snadno vyrobitelný, ale plný chuti! Použijete nasekané brambory, česnek a cibuli, kuřecí vývar, olej, sůl, černý pepř, vodu, nakrájené zelí a uzenou pepřonovou klobásu.
4. Beaten zelený vývar: V receptu jsou pouze brambory, zelí, česnek, cibule, pepřová klobása, olivový olej, sůl, černý pepř a kmín. Špička je nasekat krátkou a tenkou zelí, což velmi usnadňuje polévku. A můžete přidat více či méně vody, jak chcete.
5. Smetanový zelený vývar: K ochutnání budete potřebovat zelí, pažitku, brambory, sůl, pepř nebo slaninu, filtrovanou vodu, kuřecí vývar a koření. V tomto receptu má vývar pevnější strukturu, ale pokud dáváte přednost tenčímu vývaru, přidejte více vody.
Přečtěte si také: 14 tipů, jak změnit návyky vaření a připravit zdravější jídla
6. Praktický zelený vývar: Chutný, výživný, snadno připravitelný as přísadami, které se snadno nacházejí, lze tento zelený vývar připravit kdykoli v roce, ale samozřejmě je to nejúspěšnější zima!
7. Zelený vývar v tlaku: budete potřebovat cibuli, česnek, olivový olej, sůl, pepřovou klobásu, vývar, brambory nakrájené na velké kousky, vodu a mleté zelí. Pak v podstatě všechno jde do tlakového hrnce asi 12 minut. To je snadná a rychlá příprava!
8. Zelený vývar s bramborovými baroa: jednoduchý, barevný a velmi chutný, je ideální recept na chladné noci! V zásadě budete používat brambory baroa, pepperoni klobásu, zelí, zelí, česnek a cibuli.
9. Zelený vývar s uzenou klobásou: krémová polévka, která je stejně snadná a praktická, aby byla uklidňující, chutná a velmi levná. Existují pouze čtyři ingredience, 20 minut a mnoho komplimentů bude zaručeno.
10. Karfiolový vývar: méně kalorická verze tradičního vývaru na pomoc? Kdo chce udržet linii? Receptura zahrnuje květák, česnek, cibuli, kapusta, vodu, sůl, chorizo a olivový olej.
Přečtěte si také: 17 receptů s nízkou karbovou polévkou pro zahřátí a spokojenost zdravých
11. Zelený yamový vývar: Dobrý tip pro ty, kteří se rádi mění, yam nahradí brambory v této verzi zeleného vývaru. Kromě toho budete potřebovat cibuli, pepřovou klobásu, olej, sůl, muškátový oříšek, kapusta a černý pepř.
12. Zelený kukuřičný vývar: Chcete-li připravit tuto lahodnou polévku, je dobrým tipem udělat ji ve vysokém hrnci, protože hodně kýchne a můžete spálit. Příprava je velmi jednoduchá, recept je veganský a slouží až pro 2 osoby.
13. Brokolice zelená vývar: Vynikající a hladký recept, který kromě brokolice zahrnuje brambory, maniok, česnek, pimento, pepřovou klobásu, olivový olej a sůl.
14. Zelený vývar s tím, co máte: tip je vyrobit tento vývar se zelím, mrkví, chayote, cuketou, česnekem, cibulkou nebo jednoduše s tím, co máte v lednici! Dobrá alternativa, když chcete mít polévku, ale nepřipravili jste se na velmi propracovaný recept!
15. Dušený zelený vývar: příprava je jednoduchá a výsledkem je velmi chutný vývar.Špička je nastrouhat nasekané pepřové pupeny (ve vlastním tuku) a poté na něj nasekané nakrájené zelí a doufat, že trochu uschne.
Přečtěte si také: Zelí: Jak zahrnout tuto všestrannou zeleninu plnou živin do receptů
16. Capricious Green Broth: Chcete-li vytvořit tento svěžím vývar, budete potřebovat brambory, portugalskou klobásu, slaninu, cibuli, česnek, bobkové listy, zelí, černý pepř, olivový olej a vodu.
17. Zelený vývar s nádechem masa: snadno se připravuje, špičkou je podávat tento vývar s toustem nebo teplým francouzským chlebem a nahoře mrholením olivového oleje. Teplé jídlo pro kohokoli!
18. Zelený vývar se slaninou: příprava je snadná a trvá asi 40 minut, čímž se získají 4 porce. Použijete extra panenský olivový olej, cibuli, česnek, brambory, zeleninu, kale, sůl a černý pepř.
19. Zelený vývar s opleteným sýrem: rychlý a snadný vývar a velmi chutný! Není tajemstvím, v podstatě použijete nasekanou zeleninu, koření a mixér nebo mixér. Ideální pro chladné a líné noci.
Propracované vývary
20. Zelený vývar s cuketou: zdravá a velmi chutná polévka. Budete potřebovat cukety, cibuli, česnek, chayote, vodu, sůl, olivový olej a chorizo.
21. Zelený vývar s paio: paio dává tomuto vývaru zvláštní nádech! Špička je stále používat dobrý zeleninový vývar, aby to bylo chutné, a dobrý olivový olej k restování zeleniny, protože to také mění konečný výsledek.
22. Zelený vývar s kasava, klobásou a uzená žebra: recept bez lepku. V tomto lahodném vývaru budete kromě kasava používat uzená žebra, vepřovou klobásu, olivový olej, vodu, cibuli, česnek, pepř, kale a zelenou vůni.
23. Zelený vývar se slaninou a paioem: Vývar plný chuti, zejména díky použití slaniny a paio. Kromě toho budete potřebovat zelí, vodu, kuřecí vývar, brambory a toasty.
24. Zelený vývar s pepřem a slaninou: Aby byl tento zelený vývar více než úplný, budete potřebovat brambory, olivový olej, cibuli, česnek, pepř, slaninu, kale, kuře nebo hovězí maso, sůl a černý pepř .
25. Zelený vývar s pepřem a vepřovým žebrem: Příprava tohoto vývaru, která obvykle potěší každého v domě, není tajemstvím! Budete používat brambory, cibuli, česnek, olivový olej, pepřovou klobásu, uzená vepřová žebra (volitelně), sůl, černý pepř a zelí.
26. Zelený vývar se špenátem, pórkem a pepřem: Snadno se připravuje, tato polévka se připravuje v tlakovém hrnci, aby se urychlilo vaření. Různé použité přísady, jako je cibule, česnek, klobása atd., Zaručují vývaru hodně chuti, což je ideální jídlo v chladných dnech!
27. Zelený vývar s nádechem bílého vína: recept z tradičního portugalského zeleného vývaru, který poskytuje šest porcí. Budete používat brambory, klobásy, zelí, cibule, česnek, olivový olej, zakysanou smetanu, zeleninový vývar, bílé víno, sůl a pepř.
28. Zelený vývar s nádechem sladké a blond papriky: snadno se připravuje a plný chuti. Pokud to shledáte snazší, nemusíte ani opékat zelí, může být syrové dokonce i v horkém vývaru, ale špičkou je to, aby to bylo na dortu přesně tak, aby získalo chuť pepře.
Lehké a zdravé vývary
29. Caldo verde fit: Bohužel pro ty, kdo jsou na dietě, není tradiční portugalská polévka příliš vhodná, protože nese hodně brambor a paio. Ale co snížení množství anglických brambor přidáním sladkých brambor a odstraněním paio?
30. Světle zelený vývar: V tomto receptu je brambor nahrazen mnohem lehčím květákem (má mnohem méně sacharidů a kalorií, s trochou více bílkovin). Pokud chcete, aby byl váš zelený vývar ještě světlejší, můžete si uzeninu vyměnit za jinou tenčí variantu, jako je kuřecí nebo krůtí prsa.
31. Světle zelený vývar s krůtí prsou: Lehká verze tohoto potěšení trvá pouze na dvou bramborách a klobása je nahrazena krůtí prsou. Výsledkem je v podstatě stejná chuť jako tradiční polévka, velmi krémová a chutná, ale s menším počtem kalorií.
32. Zelená detoxikační polévka: chutná verze bez obsahu uhlohydrátů. Kromě toho je tato polévka bohatá na potraviny, které napomáhají při detoxikačním procesu, jako je brokolice, zelí z koše a citron. Stojí to za vyzkoušení!
33. Zelený vývar květáku s nízkým obsahem sacharidů: Protože květák tradičně nahrazuje brambory v některých pokrmech s nízkým obsahem sacharidů, není nic jasnějšího, než riskovat zelený vývar s nízkým obsahem sacharidů! Výsledek je úžasný a uspokojivý jako verze brambor.
34. Zelený vývar s nízkým obsahem sacharidů s chayotem: Vynikající zelený vývar ve zdravější verzi s nízkým obsahem sacharidů. Super snadno vyrobitelné a stejně chutné jako původní receptura. Chayote je náhradou brambor a samozřejmě přidává do polévky chuť a texturu.
35. Jednoduchý Veganský zelený vývar: K výrobě tohoto vynikajícího veganského vývaru potřebujete pouze česnek, cibuli, brambory, vodu, kale a sůl. Vzhledem k tomu, že nese klobásu nebo chléb, je ve srovnání s tradičním receptem lehčí verzí.
36Veganský zelený hrášek: vynikající a bohatý na vápník. Tento vývar, kromě toho, že je výživný, má krásnou barvu, takže i děti, které nejsou příliš fanoušci? polévek nebo zelených potravin, bude chtít ochutnat!
37. Organický zelený vývar: Tento recept poskytuje čtyři porce a budete potřebovat brokolici, organickou hnědou rýži, funkční zelené kostky, cibuli, česnek, organický panenský olivový olej, sůl, černý pepř a strouhaný parmazán.
Nyní, když si připravujete další zelený vývar, už víte, že můžete uniknout trochu tradičním a připravit více či méně komplikovanou polévku s přísadami, které vás potěší! A pokud chcete žít podle názvu vývar zelený, v podstatě si pamatujte, že zelí nakrájené na velmi tenké proužky!
Calling All Cars: Banker Bandit / The Honor Complex / Desertion Leads to Murder (Duben 2024)
- 1,230
