Když přijdou Velikonoce, je běžné zvyšovat poptávku po čokoládových vejcích všeho druhu a chutí. Ačkoli v supermarketech existuje mnoho možností, produkce vlastního vajíčka může být způsobem, jak ušetřit peníze a přesto uvést své dovednosti v oblasti vaření do praxe.
Vzhledem k tomu, že můžete používat různé druhy čokolády, jako je mléko, hořká, bílá nebo smíšená, je možné podle vaší představivosti přidat různé cukrovinky s různými barvami a příchutěmi.
Mezi nejvyhledávanější varianty vajec patří jeho vycpaná verze, která může přijímat pěny, chutné krémy a dokonce i dort uvnitř. Vzhledem k tomu, že vaše produkce vyžaduje trochu více práce než tradiční verze vajec, zvyšuje se také cena prodeje.
Pokud chcete ušetřit peníze a vyrobit si vlastní plněná vejce plněná lžičkou, podívejte se na výběr receptů, které inspirují a uvolní vaši fantazii:
Sladké nádivky
1. Čokoládové vajíčko: Zatímco každá polovina vejce je vyrobena z polotmavé čokolády rozpuštěné ve vodní lázni a ochucená, stále dostávají kořeninový sirup obsahující cukr, hřebíček, tyčinky skořice a kardamomová semínka. Teprve pak jsou naplněny brigadeirem pomocí pečiva.
Přečtěte si také: 6 chutných dezertních receptů na Velikonoce
2. Brigadeiro vejce: tato verze již obsahuje „skořápku“? Vyrobeno z čokolády dle vašeho výběru a lze ji dokonce zakoupit. K naplnění je domácí brigadeiro připravené s kondenzovaným mlékem, nesoleným máslem, 70% kakaového prášku a zakysanou smetanou. Pro krásnější vzhled zabalte pár brigadeirosů, předejte čokoládové cukrovinky a umístěte je nad polovinu vajíčka.
3. Strawberry Open Candy Egg: Čokoládová skořápka může být vyrobena s vaší oblíbenou verzí, buď mlékem, nebo hořkou. Čokoládová ganache bere stejnou čokoládu, kterou se rozhodnete loupat, společně s krémem bez syrovátky. Již bílý krém používá kondenzované mléko, máslo a smetanu. Nakonec krásné jahody.
4. Vejce dvě lásky: Ideální pro ty, kteří se nemohou rozhodnout, zda dávají přednost bílé ganache nebo mléku, toto vejce má mléčnou čokoládovou kůru a náplň, která mísí obě krémy. Základ obou krémů je stejný: zakysaná smetana, nesolený margarín a kondenzované mléko, ale čokoládová smetana stále získává další přísadu: čokoládový prášek.
5. Passion fruit pěna vejce: jednoduché a snadno vyrobitelné, když se používá čokoláda k výrobě kůry, je to rozpuštěno v mikrovlnné troubě, což usnadňuje proces. Výplň nemohla být jednodušší a chutnější: mučenka s mučenkou vyrobená z kondenzovaného mléka, zakysané smetany a koncentrované mučenky. K ozdobení přírodní ovocné vlákniny.
6. Pěna z čokoládového dortu a mučenka z mučenky: K vyvážení sladkosti dortu byla čokoládová skořápka vyrobena s polopaslou verzí. Chcete-li usnadnit přípravu dortu, zkuste použít směs připravenou k jídlu. V době montáže střídejte vrstvy mučenky mučenky s čokoládovým dortem a končte pusinou.
Přečtěte si také: Čokoláda stimuluje inteligenci
7. Vejce citronového koláče: Zde se skořápka vyrábí za použití bílé čokolády. Citronová zmrzlina je již velmi jednoduchá: bere pouze kondenzované mléko a šťávu z ovoce samotného. Pro přidání textury do vajec získávají skořápky drobky vyrobené z rozbitých sladkých sušenek, po nichž následuje citronová smetana. Konečně, pusinky a citronová chuť pro ještě krásnější vzhled.
8. Nutella Nest Egg: S použitím bílé čokoládové skořápky naplní toto vejce potěšení milovníky sušeného mléka a lískových oříšků. Chcete-li jej připojit, přidejte velkorysou část lískových oříšků, poté měkký brigadeiro, následovaný obalovaným brigadeiro v sušeném mléce a ozdobte lískovým krémem.
9. Oreo Mashed Egg: S bílou čokoládou, která znovu vytvoří poloviny vejce, přidejte čokoládovou ganache připravenou se směsí rozpuštěné bílé čokolády v mikrovlnné troubě se zakysanou smetanou a nakonec kousky sušenek.
10. Vejce na čokoládovou pěnu: S cílem znovu použít nepražená čokoládová vajíčka používá tento recept na pěnu 300 g svých skořápek spolu se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem a kakaovým práškem pro výrobu čokoládové pěny, která bude věci naší skořápky z mléčné čokolády. Snadné a praktické.
11. Vejce ovomaltinu: pro skořápku, mléčnou čokoládu, pro náplň je vybrána tmavá čokoláda. To je doprovázeno čerstvým krémem, který vytváří jakýsi nádech, aby napil polovinu vajíčka. Na závěr, Ovomaltine postříkal na ganache a přidal do vejce chuť a texturu.
Čtěte také: Čokoláda může být velmi prospěšná pro zdraví
12Kinder Bueno Egg: Díky skořápce z mléčné čokolády získává toto lžíce bílou čokoládovou náplň, která se prolíná slavným lískovým krémem. Nakonec jsou kousky čokolády Kinder Bueno uspořádány vedle sebe a výsledkem je krásný efekt.
13. Alpské šťouchané vejce: Pomocí polovin alpského velikonoční vajíčko Blacktop stačí vejce naplnit vrstvou tekuté šťávy, následně čokoládovým dortem a střídat je. Na závěr použijte lanýže připravené s pevnou ganache a chlazte.
14. Vejce arašídové brigádyiro: Kromě brigádyiro s arašídovým máslem, které je národní pýchou, se toto čokoládové vajíčko naplní také koláčem z čokolády vyrobeným z hořké čokolády. V době montáže prokládejte brigadeiro s dortem a zakončete bagetami v drobcích a čokoládových kapkách.
Různé výplně
15. Perníkové vejce: Simulace velikonoční verze perníku získává toto vejce z cukrovinek tradiční nádivku s přísadami jako hnědý cukr, skořicový prášek, pšeničná mouka, hřebíček a čokoládový prášek. Doprovázená meruňkovou pastou, která vyrovnává sladkost receptury, získává také dezert de leche a čokoládový kužel, který dále připomíná původní verzi.
16. Vejce 2 brigadeiros: Pokud máte při výběru toho nejlepšího brigadeiro vždy pochybnosti, ten s práškem mléka nebo smetanou lískových ořechů, je to pro vás ideální volba. Pro vyvážení sladkosti byla vybrána hořká čokoláda, která byla použita ve skořápce. Chcete-li získat ústní zalévání, posypte sušené mléko a teprve potom položte brigády na vrchol a na vrchol trochu lískového krému.
Přečtěte si také: 25 receptů na lahodný velikonoční oběd s rodinou
17. Dobře vzaté vajíčko: Piškotový dort je náplní tohoto bílého čokoládového velikonočního vajíčka dulce de leche. Aby byl šťavnatější, přichází do hry sirup vanilkového mléka a cukru. Rozptýlené s dortem, vařené kondenzované mléko a nakonec čokoládové kostky s dulce de leche.
18. Vejce mrkvového dortu a čokoládová pěna: Ideální volba pro netolerantní, vegánskou nebo alergickou látku, mrkvový koláč používaný k plnění tohoto vejce nese vejce, mléko nebo lepek v jeho přípravě. Zde se rozptýlí čokoládová pěna připravená pouze ze dvou složek: aquafaba a hořká čokoláda bez mléka ve svém složení.
19. Pave vejce: Zde se klasická pave znovu načítala, když se podávala uvnitř velikonoční vajíčko. Chcete-li ji sestavit, sloučte vanilkový krém s mlékem namočeným šampaňským, následovaným marmeládou z červeného ovoce a potom dokončete vrstvou cookie. Nakonec vajíčko zakryjte velkorysou vrstvou čokoládové ganache a přidejte ovoce k ozdobě.
20. Spoon vejce fit: S mnoha návrhy na vyplnění, aby se tato možnost přizpůsobila, jednoduše přidejte kombinaci, kterou dáváte přednost, do skořápky vyrobené s hořkou čokoládou. Navrhované možnosti zahrnují kombinaci lískových oříšků s jahodovými a kakaovými hroty, arašídové máslo a želé, dietní ořechový džem nebo dietní arašídové máslo a nakonec kombinaci ořechů, meruněk, brusinek a rozinek.
21. Veganské lžíce vajíčka: Zde je vejce ve skořápce bez čokolády plněné čokoládovou lanýžem z hořké čokolády, sojového krému, glukózy a mandlové esence. K dekoraci posypeme kakaový prášek a nakrájíme na čerstvé jahody.
22. Vejce bez lepku a bez laktózy: Ideální pro alergiky a netoleranty, tento recept neobsahuje žádný z nejčastějších alergenů, jako je lepek, sója, vejce nebo mléko. Náplň je vyrobena z čokoládového dortu z prosa a mandlové mouky a také získává společnost z červeného ovoce, smetany vyrobené ze zelené banánové biomasy.
23. Bílá čokoláda a vejce dulce de leche: Při plnění tohoto bílého čokoládového vajíčka se chutná náplň kokosového koláče rozprostřela s dulce de leche. Finalizace je dulce de leche ve vrcholcích, prováděná pomocí sáčku na pečivo a pitanga trysky.
24. Vejce s karamelem a arašídy: Milovníci arašídových nohou si zamilují tuto verzi skořápkové vejce a mléčné čokolády plněné vrstvami pražené arašídy a lahodného karamelu připraveného z cukru, másla, zakysané smetany a broskvového květu. sůl
25. Čokoládová pěna a malinová lžičková vejce: Toto vejce je neobvykle prezentováno dvojitou dávkou čokolády ve skořápce a pěně. Ten se vyrábí se směsí původního receptu na čokoládovou pěnu pomocí vajec a červených plodů pro jedinečnou chuť.
26. Lžíce Brownie, churros, arašídové máslo a vejce dulce de leche: další snadný a praktický recept, bohatý na chuti a textury. Chcete-li sestavit vajíčko, přidejte dovnitř vrstvu smetany, následovanou kousky čokoládové sušenky. Pak přidejte churros, přikrývejte je dulce de leche a končte drobky paçoca, abyste skončili.
Ať už je velikonoční čas nebo jindy, kdy chcete jíst sladkosti, může být výroba vlastních lžičkových vajec ekonomickou alternativou a skvělou příležitostí nechat tok kreativity a zneužít vaše kulinářské dovednosti.
Paramore - 26 (Official Audio) (Březen 2024)
- Jídlo
- 1,230
