Co vegetariáni jedí? Kdo nikdy neptal tuto otázku, aby zastřelil první rajče. Strava známá jako vegetariánství vylučuje z nabídky všechny druhy masa. Veganství kromě samotného masa nekonzumuje živočišné produkty, jako jsou vejce, mléčné výrobky a med. To znamená, že nezbývá nic, že?
Nic z toho! Je velmi zavádějící si myslet, že vegetariánské a veganské jídlo je nevýrazné, ve skutečnosti jedí velmi dobře a velmi různorodým způsobem. Hnutí v Brazílii v posledních letech tolik vzrostlo, což nás vedlo na osmé místo s největším počtem vegetariánů na světě? podle posledního průzkumu Ibope Institute v roce 2012 asi 8% populace.
V současné době, kdy veganský trh roste o 40% ročně v národním teritoriu, oplývá sladká i slaná jídla. Pokud už jste v hnutí, přemýšlíte o připojení nebo jste jen zvědaví, jste na správném místě. Vyřídili jsme úžasné a jednoduché recepty, abychom vám mohli začít ještě dnes. Podívejte se na to!
Slané vegetariánské a veganské recepty
1. Veganské burrito s omáčkou Nacho: Jedná se o burrito sýr nacho bez sýra, samozřejmě nejúžasnější, jaké kdy zažijete. Tajemství chuti a konzistence spočívá ve směsi červené papriky, kajenského pepře, chilli, citronu, česneku a výživných kvasinek: po poražení všeho v mixéru nechte pastu zahušťovat v lednici přes noc.
2. Brambory plněné brokolicí smetanou: Připravte se na ochutnávání křupavého bramboru na vnější straně a velmi smetanově na vnitřní straně. Brokolici se dá velmi snadno vyrobit a lze ji použít s jakýmkoli druhem rostlinného mléka. Díky syrovému krému kešu ořechů, které vás Youtuber také naučí krok za krokem, je vše ještě více zvláštní.
Přečtěte si také: 26 Delicious Veganské recepty pro vaše denní menu
3. Lasagne s čerstvými těstovinami: Navzdory pověsti lasagne je to velmi lehké a krémové jídlo. Těstoviny jsou zcela domácí a vyrábějí se, věřte mi, pouze z pšeničné mouky a vody. Již náplň vyrobená na základě boloňské omáčky bere sójovou bílkovinu.
4. Skillet Pizza: Když hlad tlačí a zasáhne líné vaření, nic lepšího než objednání pizzy, že? Ale s tímto lahodným a praktickým veganským receptem na pizzu, i když těsto připravujeme ručně, jsme si jisti, že nikdy nechcete vědět o doručení!
5. Sladké bramborové noky: Ještě nevynalezli chutné a výživné noky, jako je tento. Recept má velmi malou mouku, která zaručuje lehkost jídla a je stále schopna vytvořit mnohem větší sytost než tradiční těstoviny vyrobené z anglických brambor. Užijte si to!
6. Veganská palička: Tajemství je v těstovinách, které jsou velmi dobře kořeny přírodním solným a zeleninovým bujónem a berou pouze olivový olej a pšeničnou mouku. Nebuďte znepokojeni, pokud těsto vypadá z místa, tak to je. Odtud si můžete vybrat své oblíbené nádivky? Naznačuje recept srdce dlaně? a potěšení z úplně veganské paličky.
7. Vegan Parmigiana Steak: Příprava tohoto receptu je založena na seitanském steaku, který je vyroben z lepku a je velmi chutný. Po vytvoření vlastního steaku je dalším krokem dýchání bez vejce a smažení na oleji. Poté jen připravte pekáč s rajčatovou omáčkou, steaky a strouhaný veganský sýr a parmigiana steak je připraven!
Přečtěte si také: Podle výzkumu mají vegetariáni aktivnější sexuální život
8. Obalovaný Portobello: Další úžasnou obalovanou špičkou je porcovaná houba Portobello, která je velmi chutná a připravená z několika ingrediencí. Můžete dát oběd jako parmezán, doprovázený rýží a bramborami, nebo si udělat lahodný hamburger.
9. Vegetariánský burger: Už jste někdy mysleli, že cizrna a quinoa se mohou proměnit v chutný hamburger? Přehrajte si video a uvidíte, jak snadné je vyrobit tento super vydatný recept! Aha, nezapomeňte přidat vedlejší jídla, která změní konečný výsledek!
10. Heart of Palm Moqueca: Kdo říká, že je velmi dobrá, pokud má ryby, je špatně mylná! Tato veganská verze nahrazuje mořské plody srdíčky dlaně a jak vůně, tak i chuť jsou ústní. Podívejte se na to!
11. Velký mac vegetarián: připravte se na setkání se slavným Bic Mac v jeho nejlepší verzi: chutné, zdravé, bez živočišných přísad a se speciální omáčkou tak drahou. To je pro celou rodinu, aby si bez viny!
12. Cibule plněná marockým kuskusem: Tato pečená cibule plněná kuskusem, mandlemi a meruňkami je vynikajícím doplňkem večeře a dokonce i vánoční večeře. Recept je všestranný a můžete nahradit mandle za ořechy, vlašské ořechy nebo kešu oříšky. A místo meruněk, rozinek.
Přečtěte si také: 30 vegetariánských receptů, které budou milovat i masožravci
13. Těstoviny s bílou mandlí a houbovou omáčkou: Znáte tu bílou omáčku, kterou každý miluje a která jde s jakýmkoli druhem těstovin? To je vše! A navíc je bez lepku, lehký a snadno se připravuje. V tomto receptu přichází s těstovinami vyrobenými z černých fazolí, ale můžete to udělat s těstovinami, které chcete.
14. Vegetariánské BBQ: V sobotu volno, proč nemáte gril s přáteli? Místo masa použijte okra, rajčata, paprika, cuketa, lilek a portobello. Tajemství chuti grilu je kromě grilování také kořenící! Podívejte se také na cenné tipy, jak udělat mozzarellu zlatou, a nikoli roztavenou v měsíci.
Vegetariánské a veganské sladkosti
15. Čokoládový dort: Co nemůže chybět čokoládový dort? Čokoláda, samozřejmě! Ale v tomto receptu je nejdůležitější a také nejneobvyklejší složkou avokádo. Vyberte si zralé, měkké ovoce a připravte se na vyzkoušení mazlivého, lehce vlhkého čokoládového dortu!
16. Veganská čokoláda Salami: Ano, existuje a chuť je božská, identická s tradiční čokoládou. Nejlepší ze všeho, kromě toho, že je to skvělá volba pro čokoládu neobsahující laktózu, recept obsahuje několik ingrediencí a je velmi snadné ho vyrobit: stačí ho smíchat, zabalit do fólie a nechat v mrazničce, aby se zapnul. Není třeba míchačka ani pánev. Velmi snadné, správně!
17. Danoninho? yam: zbožňováno krátkými a vysokými, tento recept překvapí celou rodinu. Kromě toho, že je veganská, je verze velmi zdravá a výživná, konec konců je to směs yamu, banánů a jahod, vše přirozené. Je to nebo není to skvělý způsob, jak konzumovat jam?
Přečtěte si také: Je syrové jídlo zdravější než vařené jídlo?
18. Kukuřičná moučka s guavou a kokosovým krémem: představte si to vše vrstvené v malém hrnci? Kromě toho, že je tento dort v hrnci vizuálně krásný, je také krémovou rozkoší, která je ideální jak pro dezert, tak pro servírování na červnovém večírku.
19. Plněná Veganská velikonoční vajíčka: Seznamte se s dvěma verzemi velikonočních vajec zalévajících ústa! Jeden je plněn polibkem a druhý arašídovým máslem. Hmm! Připravte pánve, protože příští Velikonoce budou úspěšné!
20. Čokoládové sušenky: Myslete na perfektní cookie, velmi měkké a chutné. A pokud je zdravý, je to ještě lepší, že? Protože tento recept má hnědý cukr a demeraru v pořádku, velmi málo oleje a je založen na lnu nebo chia. Potěšení!
21. Chocolate Vegan Feel: Úžasné, jak to může znít, takže veganská verze slavné jahodové bonbóny Nestlé je vánek! Budete potřebovat pouze kokosový olej a veganské ingredience, jako je hořká čokoláda, kondenzované mléko, jahodová želatina a zakysaná smetana.
22. Vegan Nutella: K přípravě Vegan Nutella budete potřebovat pouze procesor, lískové ořechy, tmavou čokoládu, zeleninové mléko, vanilkovou esenci a agávu. Uchovávejte pastu ve skleněné nádobě v lednici a užívejte si ji bez viny!
23. Ovocný pudink: snadný, odlišný a velmi chutný recept, který vyžaduje pouze různé švihadla (mezi jinými mohou být borůvka, jahoda, jablko), hnědý cukr, skořice a chléb. To je vše! Pudink je ještě dokonalejší, pokud je podáván s vanilkovou zmrzlinou.
24. Tvarohový koláč z jablek a Brazílie: Výroba tohoto tvarohového koláče je rozdělena do tří jednoduchých kroků: těsta, náplně a polevy. Tady je tip na výrobu individuálních lektvarů a výsledek, kromě krásného jídla k vidění, je plná chuti! Nezapomeňte vyzkoušet a zavolat přátelům, aby to zkusili!
Teď nám řekněte, jestli odoláte nutkání běžet do kuchyně právě teď a připravit všechny najednou! Jaký je váš oblíbený vegetariánský nebo veganský recept? Napište sem do komentářů!
Barbara O'Neill, Rovnováha kyselé a zásadité (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
