Stále více lidí se obává dodržování zdravějších návyků. A pokud jde o jídlo, obrací se a hýbe novinkou: je to jídlo, které je obecně dobré pro zdraví; čaj, který vám pomůže zhubnout; složka, která by měla být zahrnuta do přípravy pokrmů atd.
To vše nakonec nechává některé lidi na pochybách. Co vlastně funguje? Co by mělo být obsaženo v nabídce?
Je skutečností, že existuje mnoho silných potravin, je dohodnuto, že zdraví a dobrá výživa jdou společně. Někdy však některé potraviny / přísady / nápoje označené jako „zázračné“? ? zvláště když je cílem hubnutí? vydělávají „přehnanou“ pověst.
Jedním z typů nápojů, který byl úspěšný již dlouhou dobu a ve skutečnosti si zaslouží vše, co se týče, je tzv. Zelená šťáva. A pokud byste o tom měli nějaké otázky, rádi byste se o tom dozvěděli více, a zejména se podívejte na chutné recepty, které si můžete udělat doma!
Koneckonců, co je to zelená šťáva?
„Zelená šťáva není jen výstřelek a není součástí zázračné léčby, je to přípravek se specifickými vlastnostmi zahrnující pojmy nutriigenomika?“ které mají za cíl podpořit obnovu fyziologického fungování zažívacího traktu, zvýšit vitalitu a energii, zlepšit krevní oběh, posílit obranyschopnost těla a zpomalit proces stárnutí?, říká Karyna Pugliese, odbornice na výživu týmu Bride in Form.
Přečtěte si také: Ochucený led dělá ty nejkrásnější a nejchutnější nápoje
• Zdroje vlákniny, vitamínů, minerálů, bohatých na chlorofyl, fenolické kyseliny, glykosidy a flavonoidy, zelené šťávy působí jako silné katalyzátory pro eliminaci toxinů a jejich cílem je poskytnout tělu mnoho živin, aktivovat metabolismus a také pomáhat orgánům. vysvětluje odborník na výživu Karyna.
Thaianna Velasco, odbornice na výživu na klinice Helena Costa v Rio de Janeiro, poukazuje na to, že zelené šťávy jsou ty, které mísí tmavě zelené listy s ovocem a dalšími potravinami považovanými za funkční. „Protože tento typ šťávy koncentruje potraviny s vysokou výživnou hodnotou, tvoří tyto potraviny společně velmi bohatý nápoj s vitamíny, minerály a antioxidanty, který může přinést řadu zdravotních výhod,“ říká.
24 návrhů zelené šťávy
Určitě stojí za zahrnutí zelené šťávy do vaší stravy a pod ní dáváte dobré recepty a tipy na to!
1. Zelený džus s citronem: L citronu + 1 list kale + 200 ml vody. Do mixéru vložte citronovou šťávu spolu s listem zelí a postupně přidejte vodu. Když má šťáva jednotnou strukturu a barvu, je připravena.
2. Tradiční zelená šťáva: 2 pomeranče + 3 listy kale + 1 kus zázvoru + 1 litr vody. Oloupejte pomeranče, nakrájejte je na kousky a odstraňte semena; vložte do mixéru spolu s dobře promytými listy zelí. Přidejte zázvor a vodu. Porazte to všechno. Napětí pouze v případě potřeby.
Přečtěte si také: 10 šťáv s léčivou silou
3. Jablečná šťáva z kale: 2 jablka + 2 lístky kale + ½ citronu + 200 ml vody. Jablka nakrájejte na polovinu a odstraňte jejich semena, vložte do mixéru s ostatními přísadami. Napětí pouze v případě potřeby.
4. Zelený ananasový a okurkový džus: 1 plátek ananasu + 1 velký list zelí + 1 malý kousek okurky + 1 tenký plátek zázvoru + 200 ml kokosové vody (nebo vody). Vložte všechny položky do mixéru a pak dobře porazte, abyste se nemuseli namáhat.
5. Zelené jablečné šťávy a zelí: 1 zelené jablko + 1 velký list kale + 1 malý kousek čerstvého fenyklu + 200 ml kokosové vody (nebo vody). Vložte všechny položky do mixéru a pak dobře porazte, abyste se nemuseli namáhat.
6. Zelená diuretická šťáva (recept Dr. Karyna Pugliese): 1 velký list brokolice + 1/2 celého citronu (dužina a slupka) + 1/2 nasekané japonské okurky + 1 plátek celeru + 1 velký plátek melounu + 1 hrst petrželky + 200 ml Kokos Porazte všechny ingredience v mixéru. Pijte bez namáhání.
7. Energizing Green Juice (recept od Dr. Karyna Pugliese): 1 hrst řeřichy + 1 malá mrkev nakrájená na kousky + 1 kus (2 cm) zázvoru + 1 lžička peruánského jablka + 1 citronová šťáva + 200 ml pomerančové šťávy. Porazte všechny ingredience v mixéru. Pijte bez namáhání.
Přečtěte si také: Síla růžové šťávy
8. Detoxikační zelená šťáva (recept Dr. Karyny Pugliese): 1 kale list + 1 loupaná, bezsemenná střední jablka, nakrájená na kousky + 1 stonek fenyklu + 1 hrst petrželky a máty + 1/2 citronové šťávy + 200 ml vody. Porazte všechny ingredience v mixéru.Pijte bez namáhání.
9. Protizánětlivá zelená šťáva (recept Dr. Karyny Pugliese): 1 šálek tmavě zelené listové směsi (kromě syrového špenátu, který je bohatý na oxalát) + 1 šálek (káva) Aloe Vera + 1 jablko ve skořápce + 1 polévková lžíce zlatého lněného semene + 1 hrstka máty + 1 hrst rozmarýnu. Porazte všechny ingredience v mixéru. Pijte bez namáhání.
10. Zelená šťáva z kešu ořechy: 1 zmrazené maso kešu kešu + 1 velký kale list + 1 malá hrst celeru + 1 tenký plátek zázvoru + 200 ml kokosové vody (nebo vody). V mixéru porazte všechny ingredience a zkuste pít bez namáhání.
11. Zelená hrušková šťáva s petrželkou (recept Dr. Carla Cotta): Nejprve připravte petrželkové kostky (šlehačkou 1 petrželková omáčka s 500 ml nebo více alkalické vody nebo přírodní kokosové vody v mixéru, dokud se nejedná o velmi zelenou vodu. Naplňte ledovou pánev bez namáhání a zmrazte maximálně jeden týden) . Pro šťávu použijte 2 až 3 kameny petrželkové kostky + 1 loupaná a loupaná hruška + 6 lístků máty + 1 čerstvá zázvorová vločka nebo čerstvá loupaná kurkuma + 200 ml filtrované alkalické vody nebo přírodní kokosové vody. Míchejte všechny ingredience, dokud se všechny nezačlení a poté neberou.
12. Zelená šťáva s broskví: 1 zmrazená broskevní dužina + 1 velký kale list + 1 čajová lžička petrželky + 1 tenký plátek zázvoru + 200 ml kokosové vody (nebo vody). V mixéru porazte všechny ingredience a zkuste pít bez namáhání.
Přečtěte si také: Zelná šťáva: Proč ji přidat do své stravy?
13. Zelená šťáva s acerolou: 1 zmrazená acerolová buničina + 1 velký kapustový list + 1 malý kousek čerstvé fenyklu + 1 tenký plátek zázvoru + 200 ml kokosové vody (nebo vody). V mixéru porazte všechny ingredience a zkuste pít bez namáhání.
14. Zelená šťáva s mučenkou a chlorofylem (recept od Dr. Thaianna Velasco): ½ mučenky + 100 ml kokosové vody + 1 jablko + zmrazený chlorofyl. Beat v mixéru.
15. Zelená šťáva s melounem a jahodou (recept od Dr. Thaianna Velasco): 2 větvičky máty + 1 plátek melounu + 4 jahody + 1 kus zázvoru (malý) + 1 špetka skořice. Beat v mixéru nebo odstředivce.
16. Zelená šťáva se špenátem a borůvkami (recept od Dr. Thaianna Velasco): Kostky zelí a špenátu (led) + 150 ml kokosové vody + borůvek + 1 čajová lžička. Beat v mixéru.
17. Zelená šťáva se sicilským citronem (recept od Dr. Thaianna Velasco): 2 kale listy + 1 jablko + 1 sicilský citron + 1 malý kousek kořene zázvoru. Odstředivka. Až budete připraveni, přidejte do sklenice lžíci lněné nebo zelené banánové mouky.
18. Zelená šťáva s kiwi: 1 kiwi + 1 velký list kale + 1 malý kousek okurky + 3 čerstvé lístky máty + 200 ml kokosové vody (nebo vody). V mixéru porazte všechny ingredience a zkuste pít bez namáhání.
19. Zelená šťáva s brokolicí: 1 citronová šťáva + 2/3 šálku brokolice + 3 čerstvé máty + 200 ml kokosové vody (nebo vody). V mixéru porazte všechny ingredience a zkuste pít bez namáhání.
20. Zelená ovocná šťáva z mučenky: 1 mučenka + 1 velký kale list + 1 malý kousek okurky + 1 tenký plátek zázvoru + 200 ml kokosové vody (nebo vody). Nejprve připravte šťávu s kokosovou vodou (nebo vodou) a mučenkou, poté porazte ostatní ingredience a zkuste pít bez namáhání.
21. Zelená šťáva s melounem: 1 střední plátek melounu + 2/3 šálku řeřichy + 1 malý kousek čerstvého fenyklu + 1 tenký plátek zázvoru + 200 ml kokosové vody (nebo vody). V mixéru porazte všechny ingredience a zkuste pít bez namáhání.
22. Jablečná šťáva s okurkou: 1 jablko + 1 list kale + 1/2 japonská okurka + 1 tenký plátek zázvoru + 1 čajová lžička chia + 400 ml kokosové vody. V mixéru porazte všechny ingredience a zkuste pít bez namáhání.
23. Detoxikační zelená šťáva melounem: 2 silné plátky melounu + 1 malý svazek petrželky + 2 jablka + 2 stonky celeru s listy + 3 stonky fenyklu + 1 mrkev + 2 pomeranče + 2 listy zelí + 1 celá okurka. V mixéru porazte všechny ingredience. Napětí pouze v případě potřeby.
24. Zelená šťáva s červeným ovocem: 1 list zelí + 1 šálek a polovina bobule (jahoda, malina, ostružina) + 150 ml pomerančové šťávy + 1 hrst listů máty. V mixéru porazte všechny ingredience. Pijte bez namáhání.
Stojí za zmínku, že to jsou jen některé z mnoha receptů na zelenou šťávu, které můžete udělat! Výběrem dobrých surovin můžete vytvořit chutné a supersaudible džusy!
Výhody zelené šťávy
Carla Cotta, odbornice na výživu na klinice Essendi v Rio de Janeiro, vysvětluje, že vitamíny a minerály v kombinaci tmavě zeleného ovoce a zeleniny poskytují sytost a vitalitu.Přínos souvisí s alkalickým potenciálem tmavě zelené zeleniny a vitamíny a minerály, jako je hořčík a vápník přítomné v ovoci a zelenině s vynikající biologickou dostupností. pro výživu buněk?
Karyna zdůrazňuje jako klíčové výhody zelené šťávy:
- Je to detoxikační;
- Je antioxidant;
- Je protizánětlivý;
- Je termogenní;
- Posiluje imunitní systém;
- Pomáhá v léčbě anémie;
- Pomáhá kardiovaskulárnímu systému;
- Pomáhá procesu hubnutí;
- Podporuje funkci střev;
- Je to omlazující;
- Hydratuje;
- Je energický a osvěžující;
- Zabraňuje nemocem.
Co v receptu nechybí?
Thaianna zdůrazňuje, že zelená šťáva musí obsahovat tmavě zelené listy, jako je kale, petržel, špenát, chlorofyl, máta.
Karyna mluví níže o? Superpotravinách? které dělají rozdíl v zelené šťávě:
Zelené listy: Mají hořčík, minerál, podílejí se na svalových kontrakcích a relaxaci, fungování určitých enzymů v těle, produkci a transportu energie a produkci bílkovin a pomáhají při zvyšování hormonu adiponektinu zodpovědného za sytost. Mají nehemové železo, které transportuje kyslík a reguluje růst a diferenciaci buněk. Dusičnan, který aktivuje žaludeční kontraktilitu a uvolnění svalů, má antioxidační účinek, podporuje fluidizaci krve a agregaci krevních destiček, pomáhá při čištění a funkci jater ?, dodává výživu Karyna.
Ginger: Kořen používaný při vaření a medicíně je považován za termogenní potravu, která je schopná urychlit metabolismus a podporuje spalování tělesného tuku. Má baktericidní účinek, detoxikaci, zlepšuje činnost trávicího systému, dýchací a oběhové. Ginger také zmírňuje nevolnost. Působí přímo na játra a pomáhá tak čistit a metabolizovat živiny? “Dodává Karyna.
Apple: Ovoce bohaté na pektin, které podporuje sytost, intragastrickou gelaci a vyrovnává cholesterol. "Má také inulin, silný parabiotikum (potrava pro dobré střevní bakterie)," říká výživářka Karyna.
Citron: Vynikající zdroj vitamínu C, pomáhá udržovat žaludeční pH a zároveň se vyhýbá metabolické kyselosti. Kromě toho, že má silný antioxidační účinek, který posiluje imunitní systém, zpomaluje předčasné stárnutí, blokuje volné radikály, čímž nabízí ochranu před rakovinou a jinými nemocemi. ?, vysvětluje Karyna.
Zelená šťáva: Kmen nebo ne Kmen?
Odborník na výživu Thaianna vysvětluje, že pokud si chcete užít všech výhod zelené šťávy a stále snížit glykemický index, je ideální, že není napjatá. „Lidé s tendencí ke ztrátě střeva však mohou snížit množství vlákniny namáhající šťávu,“ říká.
Důležitým tipem je vždy porazit ingredience v mixéru tak, aby nemusel šťávu napínat.
Jak konzumovat zelenou šťávu?
Karyna vysvětluje, že 300 ml sklenice zelené šťávy je dostatečné množství k pití denně. K spotřebě by mělo dojít do 10 minut od přípravy a nejlépe nalačno. Má tedy menší šanci na oxidaci a stimuluje dekódování jater, eliminuje toxiny a nahromaděný přebytek, pomáhá urychlit metabolismus a připravuje tělo na příjem denních živin. Potom se doporučuje počkat 15 až 30 minut na další jídlo?
Thaianna zdůrazňuje, že půst a ráno je nejlepší čas na pití zelené šťávy. To však neznamená, že to nelze brát jindy. „Při půstu jsou výhody pouze potenciální,“ říká.
Odborník na výživu Thaianna zdůrazňuje, že člověk by neměl pít zelenou šťávu spolu s hlavním jídlem. „Je to proto, že během jídla potřebujeme kyselost pro dobré trávení a zelená šťáva je vysoce zásaditá, mění kyselost potřebnou pro tuto chvíli,“ vysvětluje.
Pro koho je zelená šťáva?
Thaianna vysvětluje, že zelená šťáva je vhodná pro všechny lidi, zejména pro ty, kteří hledají reedukaci a zlepšují zdraví střev a celkové zdraví.
Poukazuje na výživu Carlu, že tento druh šťávy je indikován pro zdraví kostí, vitalitu, v některých případech anémie a v procesu detoxikace? protože zelí a jiná tmavě zelená zelenina upřednostňují eliminaci toxinů v játrech hlavně.
Tipy pro usnadnění přípravy a spotřeby zelené šťávy
Se spěchem každodenního života mnoho lidí tvrdí, že nemají čas na přípravu své zelené šťávy. V tomto ohledu však mohou pomoci některé tipy. Podívejte se na to:
1. Připravte zmrazenou zelenou šťávu
Karyna poukazuje na to, že zmrazená zelená šťáva je prostředkem pro ty, kteří ji chtějí konzumovat, ale nemají čas ji denně připravovat. „Ideální by bylo připravit ho každé tři dny,“ říká. Napište recept:
- 1 balíček listů kale
- 3 jablka
- 1 celý ananas (bez skořápky)
- 1 malý celý zázvor (bez skořápky)
- 3 stonky celeru nebo fenyklu
- 1 balení petrželky
- 1 balení máty
- Minerální voda je dost.
Příprava: Vše míchejte v mixéru, dokud nevytvoří hustou pastu, vložte do pánví nebo přímo do 200 ml lahví a rychle zmrazte, aby nedošlo k oxidaci. Před uložením v chladničce vyjměte noc. Následující den přidejte 150 ml vody nebo kokosové vody.
2. Připravte zelný led
Když si koupíte svazek klíčků, obvykle jej nepoužíváte celý. Skvělým tipem pro uchování listů a také pro usnadnění přípravy jejich šťáv je proměnit je v led.
Vložte listy do mixéru s malým množstvím vody (jen aby bylo možné porazit). Přeneste obsah do zásobníku na led. Pak stačí použít kale ledové kameny, aby vaše zelená šťáva.
3. Řezané jídlo noc předtím
Chcete-li urychlit přípravu šťávy, můžete nechat již vyčištěné a nakrájené ovoce a zeleninu v chladničce včera večer.
Avšak podle odborníka na výživu Carly je ideální, aby se zabránilo ztrátě vitamínů, jako je například vitamín C, který je velmi citlivý, je to, že se přípravek připravuje v době spotřeby a také se vyhýbá oxidaci živin. Metody, které zachovávají nejvíce živin, jsou ty, které používají lisování za studena. Tip: K přípravě zelných kostek nebo tmavě zelené zeleniny použijte nejlépe alkalickou vodu a nechte zmrazené maximálně jeden týden?, Končí.
A konečně, drahocenný tip vždy mění recept! Vyzkoušejte různé kombinace zelené šťávy, abyste se nestali mořskými živočichy a nebyli schopni udržet si rutinu jejich užívání. Zaměňte ovoce, přidejte kokosovou vodu do jednoho nebo druhého receptu, zkuste přidat koření? Vše je platné!
3.den vlog² Co je Santiagova dieta? Jak jíst? Co je zakázané? I Santiagova dieta (Duben 2024)
- Zhubnout
- 1,230
