V dnešní době s každodenním spěchem, prací a studiem, obvykle, když se dostanete domů, vše, co chcete, je mít praktickou a chutnou svačinu, aby konečně odpočinula a šla spát. Dobré jídlo je nezbytné po celý den.
A stravování v noci vyžaduje zvláštní péči, zejména pokud diety a nechtějí se těšit. Mnoho lidí si myslí, že zdravé stravování vyžaduje spoustu investic, ale ve skutečnosti je dobré stravování nic jiného než vyvážená a pestrá strava. To znamená, že v jednom jídle zahrnují přísady ze všech potravinových skupin a vyhýbají se zpracovaným potravinám.
Nabídka produktů zaměřených na tento životní styl je obrovská, ale existují také jednoduché, praktické, přírodní alternativy, které neztratí vaši kapsu a budou ještě zdravější.
Specialisté Felipe Monnerat, odborník na výživu a osobní trenér a Luana Priscila Pinto dos Santos, odborník na výživu se specializací na funkční sportovní výživu, přispěli následujícími tipy, aby vás udrželi v kondici a necítili se před spaním těžce.
Podle odborníka na výživu Felipeho Monnerata respektovat tento příběh „Královská snídaně, princ oběd a obyčejná večeře?“ Může to mít nějaký smysl, ale není to pravidlo pro každého. Vyhněte se těžkým jídlům? Doporučuje se zejména těm, kteří mají každodenní život (práci) a lidem s gastrointestinálními problémy (reflux, gastritida, vředy) a lidem s obezitou.
Přečtěte si také: 13 tipů, jak oklamat hlad zdravým způsobem
Naopak pro ty, kteří hledají přibývání na váze a svalovou práci nebo cvičení v noci nebo brzy ráno, by to mělo být přezkoumáno. Další situací, která by měla být zvážena, je otázka městské mobility a zvýšené pracovní doby, zejména pro osoby samostatně výdělečně činné, kterým se podaří doplnit jídlo pouze v noci, což by měl zvážit odborník ve zdravotnictví. Proto je nezbytné konzultovat s odborníkem v oboru.
12 lehkých jídel, které můžete jíst v noci
Aby bylo večerní jídlo lehké a zdravé, je nejlepší zahrnout potraviny ze všech skupin, jako jsou uhlohydráty, vláknina a bílkoviny, doporučuje Luana.
1. Vejce
Vejce je jedním z nejkompletnějších potravin a skvělým zdrojem bílkovin. Tam je diskuse, že vejce a zejména žloutky mohou zvýšit "špatný cholesterol", ale to je chyba, vejce pomáhá a hodně dobrého cholesterolu (HDL).
Několik návrhů na přípravu: Míchaná vejce s olivovým olejem, česnekem a cibulkou. Ve formě omelety porazené na talíři s mrkví, rajčaty, špenátem a cibulkou. Pošírovaná vejce (zahřejte vodu, přidejte ocet, kroužte lžičkou a hodte vajíčka do vaření). Vařená vejce pokapaná olivovým olejem, oreganem a zeleným kořením.
2. Bílé maso jako kuře nebo ryba
Bílé maso je zdrojem omega 3 a omega 6, stejně jako mastných kyselin, látek, které zlepšují fungování těla a přispívají k dobré výživě.
Přečtěte si také: 10 potravin proti stárnutí, které byste měli zahrnout do své stravy
Doporučení pro přípravu: Dochutíme cibulkou, česnekem, citronem a olivovým olejem a pečte na nepřilnavé pánvi. Můžete také péct kuřecí stehno a paličku v troubě se zeleninou, jako jsou sladké brambory, rajčata, mrkev, brokolice, červená cibule a barevné papriky.
3. Saláty
Saláty jsou vždy skvělou volbou k večeři, jsou lehké, výživné a pomáhají tělu fungovat, stejně jako dávají dobrý pocit sytosti. Zelené listy, rukolou, hlávkový salát, řeřicha, mangold a špenát jsou skvělé možnosti pro večerní přípravu. Dalším nápadem je přeplňování zeleného salátu s sardinkami nebo tuňákem.
4. Vařená zelenina
Většina zeleniny jsou nízkokalorická jídla a pomáhají uspokojit hlad. Večer si můžete připravit: brokolici, květák, mrkev, chayote, cuketu a rajčata. Můžete připravit jídla dušená nebo restovaná v olivovém oleji, česneku a cibuli.
5. Ovoce
Měly by být konzumovány denně. Poskytují minerály, vitamíny, různé vlákniny, antioxidanty a sloučeniny, které pomáhají regulovat tělo. Na večeři můžete zahrnout jablko, ananas, papája, meloun, pomeranč a avokádo. Dobré je také přidání zdroje vlákniny spolu s ovesem, lněnými semínky, chia a amarantem.
6. Zeleninová polévka
Krémová polévka nebo polévka jsou nápady pro zdravé, lehké, nízkokalorické, ale velmi výživné přípravky. Mohou být připraveny se zeleninou, která pomáhá při správném fungování těla.Návrh přípravy: vařit kuře a ušetřit vodu na vaření, aby se připravila zeleninová polévka. Vařte tři druhy zeleniny, jako je mrkev, chayote, brokolice a zelí. Kuře nastrouhejte a přidejte do polévky.
Přečtěte si také: 12 tipů, jak detoxikovat své tělo
7. Květák nebo brokolice krém (nízký carb)
Brokolice patří do rodiny zelí a je známá jako jedna z nej výživnějších zeleniny. Je bohatým zdrojem vitamínu C a vlákniny. Brokolice je také vynikajícím zdrojem bílkovin a beta karotenu. Kromě toho, že je bohatý na vápník, železo, zinek a hořčík.
Květák je vynikajícím zdrojem vitamínu C, kyseliny listové, vitamínu K a vitaminu B-6. Vitamín B1, B2, B3 a E. Kromě poskytování základních minerálů, jako je hořčík, fosfor, vápník, draslík a mangan. Příprava: Vařte květák a porazte ho v mixéru u vody na vaření nebo opékejte zelí nebo brokolici trochou olivového oleje, česneku, cibule, kurkumy a dalších koření podle vašeho výběru.
8. Mrkvový krém
Mrkev je nejvíce kultivovaná zelenina na světě. Mohou se připravovat různými způsoby, jako jsou polévky, vařené koláče a dokonce se mohou jíst syrové. Protože je bohatá na vlákninu, zlepšuje trávení a bojuje se zácpou, posiluje imunitní systém, protože je bohatá na antioxidanty, zabraňuje předčasnému stárnutí, je bohatá na vitamín A a beta karoten. Pomáhá zhubnout, protože má málo kalorií, kromě toho pomáhá udržovat tu krásnou opálení.
Příprava: Mrkev vaříme a bijeme v mixéru se zázvorovými chipsy poblíž vody na vaření. Salát s olivovým olejem, cibulkou a česnekem. Lze to také provést pomocí dýně a zeleného koření.
9. Broskvové palmy nebo nudle bifum
Pro ty, kteří to neví, je broskvová dlaň typem palmy. Špagety jsou vyrobeny pouze z palmového srdce bez jakýchkoli dalších přísad. Je super, kromě toho, že je zdravý. Ale bifum je nudle z rýže, hvězda orientálních menu. Protože je vyroben z rýže, neobsahuje lepek, který pomáhá při prevenci onemocnění trávicího traktu. Má také nízký glykemický index, který pomáhá kontrolovat cukrovku a také snižuje vstřebávání tuku z potravy, což z něj činí zdravou a méně kalorickou variantu.
Přečtěte si také: 15 nejzdravějších potravin pro supermarkety
Tip na vaření: Vařte a připravte domácí rajčatovou omáčku (rajče, cibule, česnek, olivový olej a bazalka) a pokud chcete, můžete přidat také mleté hovězí maso.
10. Risotto nebo quinoa z rýžové rýže
7 obilná rýže je zdrojem uhlohydrátů s nízkým glykemickým indexem, má více živin, vlákniny a hořčíku, lepší trávení a nasycení než obyčejná bílá rýže. Sedm zrn je: jehlicová rýže, ječmen zrna, bílá a červená quinoa, černá rýže, červená rýže, proso a pšeničná zrna.
Quinoa, bohatá na vlákninu, bílkoviny a živiny, je podle Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství jednou z nejkompletnějších potravin na světě. Doporučení k přípravě: Vařte rýži nebo quinoa s trochou soli. Nasekané šimeji (houby) vložte do velké pánve s trochou vody k opaření. Jakmile voda zaschne, přidejte česnek, cibuli, nakrájené ořechy, sůl a olivový olej a restujte maximálně 3 minuty. Přidejte dušené quinoa a podávejte se zeleným kořením.
11. Palačinky
Kdo říká, že nemůžeme jíst palačinky v noci? Pokud je vyroben ze zdravých a zdravých ingrediencí, není to žádný problém, je to skvělá, praktická a chutná varianta lehkého občerstvení. Návrh na přípravu: připravte s rozšlehaným vejcem, ovesnými otrubami, zeleným kořením a vložte do nelepené tyčinky. Možnost plnění: Drcené kuře s rajčaty a salátem nebo guacamole.
12. Guacamole
Pro milovníky mexických potravin je to skvělá a chutná volba. Guacamole je super zdravý, avokádo má dobré tuky, které jsou vynikající pro naše zdraví. Doporučená příprava: avokádo a přidejte jemně nakrájená rajčata, 1 citronovou šťávu, nakrájenou cibuli, sůl, pepř a olivový olej. Může to být náplň palačinky nebo se může jíst s sušenkami na rýži, dresinkem na salát nebo přílohou s bílým masem.
Luana vysvětluje, že je ideální jíst až 3 hodiny před spaním, ale to se liší podle rutin každého jednotlivce. Není možné označit ideální čas a až 1 hodinu před spaním můžete mít večeři s ovocem, čajem nebo olejnatými semeny, které v tuto noční dobu stimulují sytost. Ti, kteří večer trénují nebo posilovnu, si mohou dát občerstvení před tréninkem a po tréninku připravit lehkou večeři s dobrými zdroji bílkovin, jako jsou vejce, kuře nebo ryby a syrové saláty nebo kořeny.
Je chléb velkým darebákem?
Podle odborníka je chléb problém nejen v noci, protože se jedná o jídlo obsahující pšenici.Pšenice, kromě toho, že se v těle chová jako cukr, zvyšuje hladinu glukózy v krvi, čímž zvyšuje inzulín a podporuje ukládání tuku, což vede k nárůstu hmotnosti. Kromě toho může pšenice způsobovat některé příznaky, jako je únava, nálada, podrážděnost, hlad a čím dál více návykové tělo konzumuje.
Jste také zapojeni do řady imunitních, zánětlivých, cukrovek, srdečních chorob, alergií? Kromě toho je chléb produkt obsahující různé sloučeniny, jako jsou trans-tuky, cukry a konzervační látky. To znamená, že je nutné konzumovat méně produktů a skutečnější jídlo, což znamená, že je možné jídlo v jeho přirozenější formě. Mezi dvěma druhy chleba, francouzským a celozrnným, je nejlepší volbou hnědý chléb, protože obsahuje vlákninu, semena a většinu času tvoří 100% celá mouka.
Proto je důležité zkontrolovat původ a spolehlivost chleba, vždy si přečíst etiketu, která by měla ve složení uvádět? Celá mouka? a ne? mouka obohacená kyselinou listovou? což je to, co často najdeme.
Jakým potravinám je třeba se vyhnout?
Musíme si být vědomi toho, co jíme před spaním, protože náš metabolismus je v současné době pomalý. Mnohokrát nemůžeme dobře spát, protože se cítíme těžce po jídle určitých potravin, které neumožňují tělu udělat dobrý proces trávení a narušit tolik potřebný odpočinek, abychom mohli začít nový den.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou: stimulující potraviny jako káva, kolové nápoje, čokolády, černý čaj, zelený čaj, koření, jako je zázvor, skořice a pepř, což jsou termogenní, těžko stravitelná jídla jako těstoviny, pečivo, brambory, rýže, fazole, pizza, zpracovaná jídla, smažená jídla a koření, vysvětluje Luana.
A nejdůležitějším tipem ze všeho je, že pijete vodu, zůstat hydratovaný je velkým krokem, abyste se v noci vyhnul přejídání. Dietní reedukace je nezbytná pro udržení aktuálního zdraví, rovnováhy těla a plného fungování mozku.
TOTAL WIPEOUT - BEST YouTube Show CZ/SK + 43 Language Subtitles | 2016 | PVNST (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
