Cukr se skrývá v mnoha potravinách. Protože vědecká komunita spojuje nadměrnou spotřebu této položky s četnými nemocemi, je důležité vědět, co se v každodenním životě nachází na talíři, aby se zabránilo stravě, která způsobuje poškození těla.
Aby byla zachována správná kontrola spotřeby cukru, přečtěte si kromě udržování vyvážené stravy také štítky zpracovaných produktů a identifikujte složky, jako je glukóza, maltóza, fruktóza, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, které jsou synonymem cukru.
Podívejte se na 12 úžasných zdrojů skrytého cukru identifikovaných v knize Nancy Appleton Lick the Sugar Habit a vydané Michelle Schoffro, kuchařkou, mistrem vědy, PhD, ortomolekulární výživou a lékařským poradcem, v článku pro Care2:
1? Pekařské předměty
Většina potravin v pekárnách, jako jsou pečivo, koláče, sušenky a koblihy, obsahuje vysoký obsah cukru, a to i ty slané, protože v těchto případech cukr přichází přes uhlohydráty.
2? Hamburgery
Při průmyslové výrobě hamburgerů se do masa přidává dehydratovaný kukuřičný sirup a melasa, což jsou dvě různé formy cukru, které kromě toho, aby jídlo bylo vysoce kalorické, zabránily smrštění masa během vaření.
3? Losos
Před lososem potřebuji ryby bohaté na omega 3? Považován za skvělé jídlo pro boj proti kardiovaskulárním onemocněním, protože je konzervovaný, máčený v roztoku cukru, který není prospěšný pro zdraví. Pokud tedy budete jíst losos, upřednostňujte čerstvého nebo konzervované ryby dobře umyjte.
4? Hovězí maso
Mnoho chladniček dává skotu cukr smíchaný s krmivem před porážkou? chuť a barvu uzeného masa. Než odjedete do řeznictví, proveďte analýzu provenience masa, které jíte, a získejte informace o krmení těchto zvířat.
5? Kuře
Některé restaurace rychlého občerstvení prodávají do kuřecího masa cukr nebo med, než jej připraví jako pochoutku.
6? Sůl
Úžasné, jak se může zdát i ve soli, je cukr, takže snižte denní příjem tohoto koření.
7? Slanina a párky
Cukr se používá při zpracování slaniny a uzenin, jako je klobása, klobása a různé masové paštiky.
8? Hovězí vývar
Hotové koření, jako je vývar, většinou obsahují cukr. Je to dokonce ten, který váže kostku a umožňuje jídlu získat zlaté barvy a hustou tekutinu.
9? Arašídové máslo
Arašídové máslo, a to i ve své nesladké verzi, má sklon ve svém složení obsahovat cukr.
10? Dehydratované cereálie
Dehydratované obiloviny, jako jsou müsli a cereální tyčinky, obvykle obsahují velmi vysoké množství cukru, protože umožňují lepší konzervaci zrna.
11? Kečup
Kečup je super zdrojem cukru a téměř polovina kalorií v tomto jídle pochází z cukru, který obsahuje.
12? Brusinkový džus
Brusinková šťáva je vynikající doplňovač tekutých a minerálních solí a ve Spojených státech se široce používá k podpoře úlevy pro ženy s menstruačním nepohodlím. Více než 90% kalorií nalezených v této šťávě je však odvozeno od cukru, který má.
Kimbal Musk: Can real food feed the world? - Couple Thinkers - EP 1 (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
