Osvěžující a chutné. Takové jsou přírodní šťávy z ovoce! Ale dobré důvody pro jejich konzumaci přesahují otázku vkusu: věděli jste, že mohou pomoci zmírnit příznaky a dokonce bojovat s určitými nemocemi?!
Tento velký přínos plyne ze skutečnosti, že ovoce (a zelenina) obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Studie, například Glayds Block, Ph.D. z University of California, USA, potvrdila, že lidé, kteří jedí více ovoce a zeleniny, snižují pravděpodobnost rakoviny; zatímco Národní institut pro rakovinu Spojených států navrhl spojení mezi konzumací citrusů a velkým snížením rakoviny žaludku u americké populace.
Ale to je jen několik příkladů, protože bylo provedeno mnoho výzkumů a stále dokazují mnohé zdravotní přínosy pravidelné konzumace ovoce.
Prakticky lékaři radí lidem, aby denně jedli pět nebo více druhů ovoce a stejné množství zeleniny, aby posílili imunitní systém a předešli tak degenerativním onemocněním.
A samozřejmě, kromě přímého konzumace ovoce, je jeho přeměnou v džus skvělou alternativou k dodržování tohoto doporučení.
Je však pozoruhodné, že ovoce (a zelenina) nejsou léky! Jsou to jen výživné potraviny, které tělním vitamínům a minerálům dodávají tělu zdravý.
Liliane Oppermann, lékařka pro výživu, poukazuje na to, že mnoho nemocí vyžaduje další zásahy, takže ovocné šťávy mohou pomoci, ale nemohou nést výlučnou odpovědnost za boj / léčbu.
Zdravotní sestra však připomíná, že přínosy přírodních šťáv jsou četné: od jednoduché hydratace a dodávky energie po stimulační vlastnosti, antioxidanty, diuretika, projímadla, mimo jiné.
Recepty zdravotnické šťávy
Níže je uveden seznam 10 šťáv, které mohou pomoci v boji nebo zmírnit příznaky určitých nemocí. Vyplatí se vyplatit:
1. Papája, jahody a příze na akné
Liliane Oppermann vysvětluje, že obvykle spolu s dermatologickou léčbou a hormonálním výzkumem naznačují stravu pro úspěšnou léčbu akné. Jako příklad šťávy uvádím papája, jahody a příze, protože tato jídla obsahují antioxidační a detoxikační vlastnosti těla? důležité pro hladkou a zdravou pokožku?, zdůrazňuje.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- ½ papája papája
- 6 jahod
- 1 střední kus příze (bez skořápky)
- 200 ml vody
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Stres Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
2. Šťáva ze zeleného čaje, hrozny, citron a kapusta pro vysoký cholesterol
Nutrologka Liliane vysvětluje, že v případech hypercholesterolémie způsobené dietními chybami, džusy? ve vyvážené stravě? může pomoci v boji proti tomuto problému. „Zelí, citron, zelené hrozny a zelený čaj vytvářejí krásnou šťávu bohatou na vlákninu, která je důležitá pro snížení absorpce potravy cholesterolem,“ říká.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 2 kale listy
- 5 zelených hroznů
- 1 citron (šťáva)
- 200 ml zeleného čaje
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Stres Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
3. Mango, banán a melounová šťáva pro depresi
Nutrologka Liliane vysvětluje, že depresivní lidé léčení drogami a psychoterapií získají ještě lepší výsledky, pokud praktikují fyzickou aktivitu a jedí funkčním způsobem. "Mango šťáva, banán a meloun zvlhčuje, sladí a je bohatý na tryptofan pro lepší tvorbu serotoninu," říká.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 4 plátky melounu
- 1 banán
- 1 mango (bez skořápky)
- 100 ml vody
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Stres Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
4. Diabetes typu 2 a vášeň ovocné šťávy
Odborník na výživu Liliane vysvětluje, že cukrovka typu 2 je obvykle spojena se špatnými stravovacími návyky, fyzickou nečinností a nadváhou. Je tedy třeba se zabývat opravou těchto faktorů a samozřejmě, pokud můžeme počítat s optimalizací receptů z tohoto procesu, proč ne?! Často označuji yakonovou šťávu, mučenky, mučenky ?, zdůrazňuje.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 5 až 6 cm yacon brambor (přibližně)
- 1 mučenka
- 200 ml vody
- 1 polévková lžíce mučenky
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Stres Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
5. Jogurt, jablečný a banánový džus pro průjem
Nutrologka Liliane zdůrazňuje, že nízkotučný jogurt, loupané jablko a banán vytvářejí dobrou šťávu? bohaté na draslík, hořčík; s nízkým obsahem vlákniny a s vysokým obsahem probiotik.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 1 sklenice odtučněného jogurtu
- 1 jablko bez skořápky
- 1 banán
- 100 ml vody
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Podáváme s ledem.
6. Pomerančová šťáva, citron, zázvor a zelený čaj na chřipku
Pro případy chřipky označuje výživová Liliane šťávu z pomeranče, citronu, zázvoru a zeleného čaje. „Poskytuje vitamín C, antioxidanty a kapaliny?“ Zdůrazňuje.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 1 šálek zeleného čaje
- 1 čip zázvoru
- 1/2 citronové šťávy
- 1 pomerančová šťáva
Příprava: přidat do zeleného čaje (zmrzlina) citronová šťáva, pomerančová šťáva a zázvor. Beat v mixéru. Podávejte s ledem a podle potřeby osladte.
7. Hruška s vysokým krevním tlakem, meduňka a čaj z avokáda
Pro pomoc v boji s hypertenzí navrhuje Liliane výživu z avokáda, citronové šťávy a hruškové šťávy. „Má diuretické a uklidňující vlastnosti?“ Zdůrazňuje.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 200 ml avokádového čaje (vyrobený z avokádového listu)
- 1 hruška
- 1 šálek (čaj) nasekané citronové trávy
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Stres Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
8. Papája šťáva s mlékem a osteoporózou
Aby pomohla bojovat / zmírnit příznaky osteoporózy, navrhuje Liliane šťávu ze odstředěného mléka, ovsa a papáji. „Má vápník a fosfor,“ říká.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 200 ml odstředěného mléka
- 2 polévkové lžíce ovesné vločky
- 1 střední papája
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Kmen v případě potřeby. Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
9. Šťáva ze zeleného čaje, kapusta, ananas a citron pro revmatismus
Abychom pomohli bojovat / zmírnit příznaky revmatismu, výživová Liliane navrhuje šťávu ze zeleného čaje, kapusta, ananasu a citronu. „Má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti,“ říká.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 1 šálek zeleného čaje
- 2 kale listy
- 4 plátky ananasu
- ½ citron (šťáva)
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Stres Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
10. Mango, fenykl a banánová šťáva pro PMS
Abychom zmírnili příznaky PMS, výživová Liliane označuje šťávu s fenyklem, mangem a banánem. „Uklidňuje a zlepšuje koliku,“ vysvětluje.
Níže dáváte recept na šťávu s těmito přísadami:
- 1 rukáv
- 1 banán
- 200 ml vody
- 1/2 šálku nasekaného fenykl
Příprava: porazit ingredience v mixéru. Stres Podávejte s ledem a osladte pouze v případě potřeby.
Jak dlouho si šťáva udržuje vlastnosti ovoce?
To je běžná pochybnost, pokud jde o přírodní ovocnou šťávu. Liliane Oppermann vysvětluje, že ideální je připravit šťávu a poté ji zkonzumovat, a tak zachovat co nejvíce vitamínů a minerálů.
Je to však tak, že přípravou šťávy a následným umístěním nápoje v lednici jsou vlastnosti zachovány? Pokud ano, jaký je maximální čas na jeho spotřebování?
Liliane posiluje, že ráda naznačuje, že šťáva je uchovávána v lednici, která má být přijata ve stejný den, tj. Konzumována za méně než 12 hodin.
• Ovoce obecně udržuje vitamíny v následujícím pořadí: první, které se ztratí, jsou vitaminy B; za druhé, vitamin C; zatřetí, vitamín A a beta karoten?, dodává výživu Liliane.
Jak sladit šťávu zdravým způsobem
Dalším důležitým tipem pro přípravu / konzumaci ovocných šťáv je vyhnout se použití cukru. Je to proto, že použití cukru zvyšuje glykemickou zátěž a glykemický index šťávy, tj. Zvyšuje množství glukózy a rychlost, se kterou vstupuje do krevního řečiště? což v důsledku toho může zvýšit riziko cukrovky, zánětu v těle a podporovat hromadění tuku.
Je-li cukr použitý ke sladění šťávy rafinovaný, dochází k přidávání kalorií bez nutriční výhody.
Liliane Oppermann zdůrazňuje, že ideální je vzít šťávu, aniž by je osladila. Mnohé ovoce je dokonce dostatečně sladké a šťáva je velmi chutná, což zcela vylučuje použití cukrů a / nebo sladidel.
Ale pokud potřebujete sladit trochu šťávy, špičkou výživové Liliane je použití sukralózy.
Další myšlenkou je použití kokosové vody v některých receptech místo vody? Je bohatý na minerály a má nízký obsah kalorií, je velmi chutný a má schopnost sladit šťávu.
Jak správně umýt a uložit ovoce doma
Pro výrobu zdravých a chutných šťáv je nezbytné, abyste kromě nákupu dobrého ovoce věděli, jak je uložit doma.
Níže jsou uvedeny pokyny, jak by se hlavní (čerstvé) ovoce mělo uchovávat doma:
Apple: uchovávejte v chladničce nebo při pokojové teplotě;
Banán: udržujte při pokojové teplotě;
Meloun: uchovávejte v lednici;
Oranžová: uchovávejte v chladničce nebo při pokojové teplotě;
Citron: uchovávejte v chladničce nebo při pokojové teplotě;
Hroznová: uchovávejte v lednici;
Manga: po vyzrání ponechte v lednici;
Hruška: po vyzrání ponechte v lednici;
Ananas: uchovávejte v chladničce nebo při pokojové teplotě.
Nutrologka Liliane poukazuje na to, že před výrobou džusů by mělo být všechno ovoce důkladně omyto, aby se zabránilo nemoci.
Šťáva z loupaného nebo neloupaného ovoce?
Dnes se hodně mluví o tom, že v ovocných slupkách se nacházejí různé minerály. Některé studie také naznačují, že koncentrace těchto živin je ve skořápce vyšší než v buničině.
Průzkum organizace Unesp ve spolupráci se společností Sesi například ukázal, že kůra guava má třikrát více bílkovin a 40% více vlákniny než vlákniny.
Existují také koncentrované živiny, například papája a slupky z banánů. Ale samozřejmě by takové slupky neměly být konzumovány syrové, ani by si nezachovaly příjemnou chutnou šťávu, pokud by do ní byly zahrnuty. Mohou však být užitečné v sladkých přípravcích nebo k obohacení receptu, jako je tomu u mouky.
V případě výše uvedených šťáv? to může pomoci v boji s některými chorobami? Jedinou výjimkou je hruška, která by se měla používat v loupaných šťávách.
Nyní máte dobré recepty na šťávu, které mohou pomoci v boji proti určitým nemocem / zdravotním problémům! Je však třeba si uvědomit, že takové nápoje nelze vůbec považovat za léky, které vylučují jiné formy léčby.
Umění být šťastným (Duben 2024)
- Jídlo
- 1,230
