Díky výrazné a překvapivé chuti, kombinace textury krevet a kasava s měkkostí kokosového mléka a osobností vybraných koření dává recept, který nemá pravý čas, dobře se vede v teple a chladu, doprovází rýže, pirão nebo salát.
Africko-brazilského původu, bobó byl připraven s yamem, ale v Brazílii získal popularitu v Bahii, a proto získal typické doteky, jako je přidání palmového oleje a nahrazení yamu krevetami a kasava (také známý jako kasava nebo yucca). jabloň). Přizpůsobení se však nezastavilo, jídlo se pojmenovalo v jiných regionech země a získalo další verze.
Ačkoli se snadno připravuje, bobule krevety vyžaduje trpělivost během jeho stádií, protože konečná chuť vychází z částí připravených samostatně, ale vyrobených se stejným rozmarem.
Chtěli jste připravit toto potěšení? Podívejte se na deset interpretací receptu, vyberte tu, která vám nejvíce vyhovuje a pustíte se do práce!
1. Tradiční krevety Bobo: Jedná se o tradiční verzi bahianského pokrmu, a proto to vyžaduje dlaň, wahoo, koriandr, petržel a papriku. Kromě toho existuje v receptu rada: připravte si cívku bez spěchu, protože má mnoho kroků.
Přečtěte si také: 55 receptů na rizoto, které zapůsobí v kuchyni
2. Koriandr Krevety Bobo: Tento recept je také docela věrný původní přípravě, ale na rozdíl od předchozího nebere koriandr, chutné koření, které ne vždy potěší každého. Pokud nejste fanouškem koriandru, zkuste tuto verzi!
3. Mini Prawn Bobo: Tato varianta poskytuje drobné porce až 60 mini cívek. Kromě rozdílu v prezentaci přináší tento recept zázvor, který dává pokrmu zvláštní nádech. Skvělá volba sloužit u koktejlů nebo jako večeře.
4. Krevety Bobo s červeným pepřem: Tento recept sleduje tradiční verzi Bahie, ale je ještě lepkavější, protože nese červený pepř. Skvělá volba pro milovníky kořeněného jídla.
5. Snadné krevety Bobo: Tato verze receptů, která slouží 6 až 8 porcí, slibuje, že se bude snadno připravovat a bude perfektně sloužit na fantastický nedělní oběd. Doprovázet je také krok za krokem drobky z banánů. Tuto kombinaci se vám nepodaří vyzkoušet, že?
6. Krevety a bramborové bobo: Pro ty, kteří nemají rádi nebo nemají kasava doma nebo si stále přejí inovovat v receptu, je to skvělá alternativa. V této myšlence má brambor roli kasava a podle majitele receptury nic nechce být žádoucí. Deska má méně elastickou, ale lehčí strukturu.
Přečtěte si také: 30 vegetariánských receptů, které budou milovat i masožravci
7. Krevety Bobo s bramborami Baroa: Další možností, jak nahradit kasava, je zvolit brambory baroa, známé také jako kasava salsa. Kromě chuti a textury brambor baroa se recept snadněji připravuje, protože kroky byly zjednodušeny. Praktičnost a chuť jsou v pořádku!
8. Krevety bez palmových listů: Palmový olej není velmi snadné najít, ale jeho nedostatek vás nemůže zastavit v přípravě cívky. V tomto receptu jsme použili pouze olivový olej, rozhodli jsme se pro bramborové bóje a pro doplnění aroma byl přidán kurkuma, kmín a koriandr.
9. Krevety bobó in moranga: Tento recept, i když neobsahuje kasava nebo jeden z jeho náhrad, lze považovat za verzi bobó, protože se skládá z krevetového krému a zakysané smetany, které se podávají v morangě a tvoří kombinaci. úžasné a harmonické.
10. Krevety Bobo s dýňovým krémem: Další úpravou Krevety Bobo podávanou s dýní, recept v podstatě bere krevety, dýně, kokosové mléko a koření, aby byla dokončena chuť. Stojí to za vyzkoušení!
Ať už je vaše oblíbená verze krevetového knedlíku, je důležité jít po schodech, přidat lásku a radost!
Red Tea Detox (Duben 2024)
- 1,230
